Les Volailles du Renard Rouge

Informations générales

L'élevage et les volailles du Renard Rouge : élevage et abattoir de cailles, pigeonneaux, faisans, perdrix.
Nos valeurs

Nous travaillons un produit de qualité dans un process de qualité. Nous maitrisons notre filière depuis les reproducteurs. Nous pouvons donc assurer la traçabilité de nos produits de l'oeuf au consommateur.

Nous avons sélectionné des animaux lourds et bien conformés pour vous garantir une qualité de viande incomparable.

Nous plumons tous nos animaux à sec à la cire et finissons la plumaison manuellement. Cette technique de plumaison nous permet d'obtenir des viandes présentant une qualité de présentation exceptionnelle, se conservant longtemps et dans d'excellentes conditions.

Nos techniques de travail et nos exigences de qualité nous permettent d'être présents sur de grandes tables étoilées françaises et internationales.