Canard Soulard

Informations générales

Depuis 1936, Ernest Soulard est avant tout une histoire de famille, de passion et de tradition. Nous sommes situés à l'Oie, au cœur de la Vendée, région connue pour son climat idéal pour l'élevage du canard.

Ernest Soulard débute son activité en 1936, aidé de sa femme, dans la maison familiale. Rapidement, la petite entreprise prend de l’ampleur et les enfants d’Ernest le rejoignent dans l’aventure.

En 1971, le fils d’Ernest, Joël, intègre l’entreprise à son tour, puis une SA est crée en 1974. Dès 1978, Ernest passe les commandes de l’entreprise à son fils.

Dans les années 1990, l’entreprise Ernest Soulard décide d’intégrer totalement la filière, en achetant son propre couvoir pour élever ses canetons. Ils sont nourris avec une alimentation 100% végétale spécialement élaborée par ses équipes.

Ernest Soulard vous propose aujourd'hui une large gamme de produits : canards entiers, découpes et foies gras, en France comme à l'étranger auprès des professionnels et des particuliers.

Après plus de 80 ans d'existence, l'entreprise Ernest Soulard a su rester fidèle à l'esprit d'initiative de son fondateur, avec une production 100% locale. La passion qui nous anime chez Ernest Soulard est un gage de qualité pour nos clients.